Na volta para Trujillo, já a 8 km da cidade, está o Valle de Moche, que foi o principal núcleo político e cerimonial da cultura moche (ou mochica), que floresceu na costa norte do Peru entre 200 e 850 d.C, perto do mar e à margem do rio Moche.
Duas grandes estruturas piramidais dominam a paisagem, batizadas pelos arqueólogos de Huaca (em quéchua significa "lugar sagrado") del Sol y Huaca de la Luna, das quais apenas a segunda está aberta à visitação (a primeira ainda não foi escavada). Entre elas, vestígios de ruas, avenidas, casas e praças que um dia abrigaram uma cidade onde viveram de 5 mil a 10 mil pessoas. A Huaca del Sol tinha um tamanho monumental: 345 metros de largura por 160 metros de profundidade e 42 metros de altura. Grande parte do local foi destruído durante a colonização.
As escavações no local tiveram início em 1991. Antes disso, muitas relíquias foram saqueadas. Mesmo assim, vários objetos e peças de metal e cerâmica foram encontrados e estão expostos no Museo Huacas de Moche, cuja entrada custa 6 soles (US$ 1,80).
No local (que é visitado com o acompanhamento de um guia) há extensos muros e paredes (murais), que seriam pátios sobrepostos, totalmente cobertos com relevos e pinturas policromáticas (com predominância da cor vermelha) de figuras antropomorfas que reconstituem a história e os ritos moches. O estudo dessas representações e de todo material dali retirado revela uma sociedade teocrática baseada em rituais de sacrifício em honra ao deus Ai-apaec, "aquele que dá e tira". 
Arqueólogos descobriram ali um enterro com mais de 40 guerreiros sacrificados. Ai-apaec, também visto como o "deus degolador", é representado com os olhos arregalados e os dentes arreganhados, que aparece em várias pinturas. Sabe-se também que os inimigos eram sangrados para aplacar sua ferocidade. 
Nas tumbas de líderes políticos, religiosos e militares eram depositadas todas as suas vestimentas e ornamentos utilizados em vida, além de pertences e objetos de uso comum oferecidos pela população. Nos casos mais relevantes, sacrifícios acompanhavam o personagem.A entrada no sítio arqueológico custa 10 soles (US$ 3).
Do aeroporto diretamente para o Valle de Moche uma corrida de táxi custa 40 soles/US$ 12.
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