MG | Ouro Preto

A cidade, fundada em 1711 (ainda com o nome de Vila Rica), foi palco da Inconfidência Mineira, movimento contra o domínio colonial português que acabou sufocado em 1789.

Eleita pela Unesco Patrimônio Histórico Cultural da Humanidade, Ouro Preto reúne o maior conjunto homogêneo da Arquitetura Barroca do país.

Além da riqueza histórica e beleza de seus casarões e igrejas, destaca-se pela culinária. Os restaurantes apresentam uma culinária diversificada, sendo possível encontrar pizzarias, lanchonetes, bares e restaurantes (alguns muito aconchegantes e charmosos) onde são servidos desde caldos até os pratos mineiros, preparados em fogão à lenha, preservados desde o século XVIII. Um excelente restaurante (localizado na Praça Tiradentes) é o Relicário 1800. Charmoso com suas paredes de pedra, possui um ótimo atendimento e um cardápio variado. 

Dentre os principais pratos da cozinha mineira estão o lombo de porco, o tutu de feijão, couve mineira, torresminho, bisteca assada com mandioca, dentre outros. Além dos pratos culinários, em Minas é possível saborear os melhores pães de queijo do país.

E para quem gosta de comprar presentes e levar lembranças do local, existem várias lojas de antiguidades, com objetos de grande valor artístico do barroco brasileiro e artesanato, além dos mais diversos souvenirs.

É a mais visitada entre as cidades do Ciclo do Ouro. Está a 100 km de Belo Horizonte (MG).